Un secondo piatto leggero e saporito della tradizione mediterranea. Perfetto per esaltare il gusto autentico del pesce azzurro con pochi ingredienti.
Preparazione 15 min
Cottura 7 min
Tempo totale 22 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- alici fresche 400 gr
- cucchiai di olio extravergine d’oliva 2
- Succo di 1 limone q.b.
- spicchio d’aglio 1
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
-
Pulire le alici
Eliminare testa e interiora, sciacquare sotto acqua fredda e asciugare delicatamente.
-
Cottura
Disporre le alici sulla griglia calda e cuocere 2-3 minuti per lato.
Aggiungere sale, pepe e un filo d’olio a crudo prima di servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 220 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 1 g |
| Proteine | 25 g |
| Grassi | 12 g |