La torta proteica senza farina è la soluzione perfetta per chi desidera un dolce gustoso ma leggero, adatto a uno stile di vita sano e attivo.
Preparazione 20 min
Cottura 60 min
Tempo totale 80 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- My Dietor Dolcificante 20 gr
- Amido di Mais 50 gr
- Cioccolato Fondente 90% 100 gr
- Yogurt Greco Senza Grassi 750 gr
- Uova 2
- Proteine in polvere
- Banana 1
- Cucchiaino di lievito per dolci 1
Istruzioni
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Preparazione del forno
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
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Preparazione della base
Schiaccia la banana in una ciotola fino a ottenere una consistenza cremosa e senza grumi. Aggiungi le uova e lo yogurt greco alla banana. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme, incorpora le proteine in polvere, il lievito e il pizzico di sale e mescola accuratamente.
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Dolcificazione dell’impasto
Aggiungi il dolcificante scelto e amalgama il tutto, aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per arricchire il sapore.
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Preparazione dello stampo
Rivesti uno stampo con carta forno oppure ungilo leggermente, versa il composto nello stampo livellandolo con una spatola.
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Cottura
Inforna per circa 25–30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto, lascia raffreddare la torta prima di tagliarla e servirla.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 193 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 14.02 g |
| di cui zuccheri | 4.38 g |
| Proteine | 14.27 g |
| Grassi | 9.76 g |
| di cui saturi | 4.647 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Colesterolo | 122 mg |
| Sodio | 45 mg |