Iniziamo la preparazione del dolce scegliendo ingredienti di prima qualità per un risultato finale che sia non solo morbido, ma anche incredibilmente delizioso.
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 62.5 gr
- Latte di mandorla 100 gr
- Gocce di cioccolato 125 gr
- Farina tipo 1 250 gr
- Uovo 3 medio
- Zucchero 110 gr
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- Burro 130 gr
Istruzioni
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Amalgama di burro e zucchero
Procurarsi del burro insieme allo zucchero e amalgamarli con cura in modo tale che entrambi siano a temperatura ambiente e si fondano in un composto omogeneo.
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Incorporazione e mescola delle uova
Incorporare successivamente le uova, assicurandovi di sbattere la miscela vigorosamente finché non avrete raggiunto una consistenza liscia ed estremamente uniforme.
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Aggiunta e mescola di ingredienti secchi
Procedere con l’aggiunta accurata degli ingredienti rimanenti, mescolando con attenzione affinché il composto risulti ben amalgamato e perfettamente omogeneo.
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Cottura: Versare e cuocere negli stampi
DISTRIBUIRE IL COMPOSTO NEGLI STAMPI: Versare il preparato nei pirottini e metterli nel forno statico precedentemente portato a 180°C, cuocendo per un tempo di 30 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 259 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 28.83 g |
| di cui zuccheri | 14.41 g |
| Proteine | 4.72 g |
| Grassi | 13.52 g |
| di cui saturi | 8.061 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 18 mg |