Una delizia per il palato, dalla consistenza morbida e succosa: semplice, soffice e velocissima da preparare. Perfetta per la colazione o la merenda, è la ricetta ideale quando si ha poco tempo ma si vuole un risultato sempre garantito.
Preparazione 10 min
Cottura 35 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Olio di semi di girasole 100 gr
- Yogurt intero alla vaniglia 100 gr
- Farina 00 240 gr
- Uova intere 3
- Zucchero semolato 220 gr
Istruzioni
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Incorporare aria alle uova
Inizia incorporando aria alle uova a temperatura ambiente fino a ottenere un composto denso e chiaro, essenziale per la perfetta riuscita del dolce.
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Aggiungere e amalgamare ingredienti
Procedi aggiungendo uno alla volta gli altri ingredienti, assicurandoti di amalgamare accuratamente finché l’impasto risulti omogeneo e ben miscelato.
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Cottura e decorazione del dolce
Trasferisci con cura il composto nello stampo prescelto, guarnisci secondo preferenza e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per i successivi 35 minuti.
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Raffreddamento e servizio finale
Rimuovi il dolce dal forno, lasciandolo raffreddare completamente; una volta freddo, procedi a tagliare in fettine prima di offrirlo al tavolo.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 239 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 34.56 g |
| di cui zuccheri | 20.21 g |
| Proteine | 3.71 g |
| Grassi | 9.43 g |
| di cui saturi | 1.619 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Colesterolo | 53 mg |
| Sodio | 21 mg |
