La torta fagioli e cioccolato è un dolce sorprendente e nutriente, in cui i fagioli sostituiscono la farina regalando una consistenza morbida e umida. Ricca di gusto e naturalmente proteica, unisce la cremosità dei legumi all’intensità del cioccolato.
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Banana media 0.5
- Farina d'avena 40 gr
- Albume d'uovo 250 gr
- Cioccolato fondente extra 50% cacao 15 gr
- Cioccolato fondente 86% 10 gr
- Confettura extra di mele cotogne 50 gr
- Fagioli azuki rossi 480 gr
Istruzioni
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Preparazione degli ingredienti
Dopo aver tritato finemente i cioccolatini, procedete a schiacciare la banana con cura, fino a ottenere una consistenza omogenea e liscissima.
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Amalgamare gli ingredienti
Unite con attenzione tutti gli ingredienti, mescolando fino a quando il composto risulta ben amalgamato, per garantire un sapore uniforme in ogni morso.
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Cottura e preparazione finale
Distribuite il composto in modo uniforme nello stampo e infornatelo a 180°C. Cuocete accuratamente per circa 20 minuti, monitorando il colore dorato che si sviluppa in forno.
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Taglio e presentazione esaustiva
Una volta che il dolce si è raffreddato del tutto, procedete a tagliarlo con precisione in barrette. In questo modo, risulterà perfetto per essere servito e gustato.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 233 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 38.18 g |
| di cui zuccheri | 2.4 g |
| Proteine | 13.08 g |
| Grassi | 1.57 g |
| di cui saturi | 0.729 g |
| Fibre | 6.8 g |
| Sodio | 42 mg |
