Per ottenere un pane soffice e privo di glutine, un'ottima scelta per la preparazione di toast fragranti e tramezzini gustosi, assicurati di seguire attentamente la ricetta.
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Olio di cocco 70 gr
- Yogurt Greco Total 0% 170 gr
- Farina di riso 150 gr
- Zucchero di cocco 130 gr
- Uova medie 3
Istruzioni
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Preparazione delle uova
Inizia amalgamando energicamente le uova con lo zucchero in una ciotola capiente, fino a ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso che favorisca la lievitazione.
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Mescolamento ingredienti
Incorpora con cura tutti gli altri ingredienti, mescolando fino a quando non ottieni un impasto omogeneo e privo di grumi, affinché tutti i sapori si fondano perfettamente.
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Riempimento della teglia
Distribuisci l’impasto ottenuto in una teglia accuratamente unta o rivestita con carta da forno, in modo che non si attacchi durante la cottura.
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Cottura in forno
Inforna il composto nel forno preriscaldato e lascialo cuocere per circa mezz’ora, controllandone la doratura, per assicurarti una cottura perfetta.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 245 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 31.42 g |
| di cui zuccheri | 15.62 g |
| Proteine | 5.79 g |
| Grassi | 10.52 g |
| di cui saturi | 8.131 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 32 mg |
