Scopri il fascino di questo piatto squisito, apprezzato per la sua leggerezza e semplicità, ideale per chi desidera un'esperienza culinaria senza compromessi.
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Margarina vegetale 10 gr
- Ricotta magra 33 gr
- Albume d'uovo 500 gr
- Petto di tacchino cotto al forno 140 gr
Istruzioni
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Preparare gli albumi
Inizia montando gli albumi fino a raggiungere una consistenza soffice e ben compatta, elemento fondamentale per la struttura del nostro piatto finale.
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Amalgamare gli ingredienti
Unisci al composto la cremosità della ricotta insieme al petto di tacchino tagliato a cubetti e amalgama ogni ingrediente per una distribuzione uniforme dei sapori.
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Versare l'impasto
Distribuisci accuratamente l’impasto nella teglia, precedentemente preparata con margarina, per evitare che il nostro capolavoro aderisca alla superficie.
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Cuocere con cura
Porta il tutto a una cottura omogena e lenta, impostando un fuoco moderato e lasciando che il tempo, 25-30 minuti, dia vita a un piatto irresistibile.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 54 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 1.27 g |
| di cui zuccheri | 0.24 g |
| Proteine | 9.74 g |
| Grassi | 1.07 g |
| di cui saturi | 0.408 g |
| Sodio | 254 mg |
