Il French Dip nasce a Los Angeles all’inizio del Novecento ed è un panino semplice ma iconico: roast beef caldo e succoso servito in un pane croccante.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Americana
Porzioni 1 persona
Voto 2/5
Ingredienti
- Panino tipo baguette 1
- Roast beef a fette sottili 150 gr
- Brodo di manzo 200 ml
- Cucchiaino di salsa Worcestershire 1
- Burro 10 gr
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Istruzioni
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Preparazione dell’au jus
Scalda il brodo con Worcestershire, sale e pepe fino a leggero bollore.
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Riscaldamento della carne
Immergi brevemente il roast beef caldo nell’au jus per insaporirlo.
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Preparazione del pane
Apri il pane e scaldalo leggermente con una noce di burro.
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Assemblaggio
Farcisci il panino con il roast beef.
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Servizio
Servi il panino accompagnato da una ciotolina di au jus caldo.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 560 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 40 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Proteine | 34 g |
| Grassi | 28 g |
| di cui saturi | 11 g |
| Fibre | 2 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 1300 mg |