Iniziamo il nostro viaggio culinario con un'introduzione gustosa, in cui scopriamo insieme il modo migliore di apprezzare la bontà intrinseca delle verdure.
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Pangrattato q.b.
- Cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaio da tavolo
- Bietola 400 gr
- Cucchiai di formaggio Parmigiano (grattugiato) 3
Istruzioni
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Cottura delle verdure
Procedete con attenzione nell’immergere le verdure in acqua bollente, cuocendole per un massimo di dieci minuti, preservando così la loro consistenza e colore naturale.
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Preparazione pirofila
Una volta cotte alla perfezione, mettete le verdure a scolare accuratamente e disponetele in modo ordinato all’interno di una pirofila, preparandole per il condimento successivo.
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Condimento saporito
Distribuite uniformemente sugli squisiti ortaggi un condimento composto da olio extravergine d’oliva, pangrattato, crostini sbriciolati e formaggio grattugiato di vostra preferenza.
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Gratinatura finale
Finalizzate la preparazione ponendo la pirofila nel forno preriscaldato a 160°C per dieci minuti, controllando che si formi una crosticina dorata e croccante.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 246 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 17.99 g |
| di cui zuccheri | 3.15 g |
| Proteine | 8.38 g |
| Grassi | 16.8 g |
| di cui saturi | 3.392 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Colesterolo | 6 mg |
| Sodio | 645 mg |