Banana bread con frutti di bosco è perfetto da gustare a colazione. Vediamo tutti i procedimenti utili per realizzarlo nella nostra ricetta passo passo.
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 11 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Dolcificante 1500 gr
- Lievito Vanigliato per Dolci 75 gr
- Frutti di Bosco 60 gr
- Cioccolato Fondente 100 gr
- Olio di Semi di Girasole 100 gr
- Banana 2
- Albume 150 gr
- Farina 00 172 gr
- Yogurt Greco Bianco 0% 195 g
Istruzioni
-
Schiacciatura della banana
Con delicatezza e senza fretta, utilizzando una forchetta o uno schiacciapatate, trasforma la banana in una morbida purea.
-
Montare gli albumi a neve
Con l’aiuto di una frusta elettrica, lavora gli albumi fino a raggiungere una consistenza soffice e ariosa, capace di sostenere il composto.
-
Mescolanza degli ingredienti
Combina lentamente gli ingredienti, assicurando una miscelazione uniforme che garantisca una fusione armoniosa tra i sapori.
-
Cottura finale in forno
Poni la miscela omogenea all’interno di uno stampo adeguato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per un periodo di quaranta minuti, fino a doratura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 205 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 19.38 g |
| di cui zuccheri | 6.72 g |
| Proteine | 6 g |
| Grassi | 11.14 g |
| di cui saturi | 2.614 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Sodio | 8 mg |