Per ottenere un raffinato equilibrio tra dolcezza e texture, è essenziale che il risultato finale sia un'armoniosa fusione tra morbidezza e sapore irresistibile.
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Uovo 1
- Zucchero 50 gr
- Gocce di Cioccolato Fondente 100 gr
- Zucchero di Canna 1000 gr
- Farina Manitoba 140 gr
- Burro 50 gr
- Sale q.b.
- Bicarbonato di Sodio q.b.
Istruzioni
-
Miscele cremose iniziali
Assicurarsi di miscelare meticolosamente il burro, precedentemente ammorbidito, con lo zucchero, mescolando fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
-
Integrazione degli ingredienti
Unite l’uovo, previamente sbattuto, agli ingredienti secchi e umidi, assicurandovi che tutto si integri in una mescolanza uniforme.
-
Formazione delle sfere di impasto
Con un approccio delicato e sicuro, procedete a lavorare l’impasto con le mani formando piccole sfere regolari da appiattire leggermente per una cottura uniforme.
-
Cottura perfetta in forno
Disponete con cura le formine sulla teglia, facendo attenzione allo spazio tra ciascuna, e infornate a 180°C per circa dieci minuti fino ad ottenere una dorata perfezione.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 149 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 20.73 g |
| di cui zuccheri | 13.03 g |
| Proteine | 2.45 g |
| Grassi | 6.15 g |
| di cui saturi | 2.271 g |
| Fibre | 0.3 g |
| Colesterolo | 22 mg |
| Sodio | 155 mg |