Intraprendiamo la deliziosa avventura di creare dolci artigianali che, oltre ad essere gustosi, rispettano le esigenze dietetiche di intolleranze e allergie.
Preparazione 30 min
Cottura 20 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Zucchero di Cocco 30 gr
- Cocco Grattugiato 40 gr
- Acqua Naturale 60 gr
- Farina di Cocco 60 gr
- Olio di Cocco 80 gr
- Cacao Amaro in Polvere 50 gr
- Semi di Girasole 140 gr
- Tahin Biologico 100 gr
Istruzioni
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Incorporazione del tahini e olio
In una grande ciotola, combiniamo con attenzione tutti gli ingredienti secchi, assicurandoci che il tahini e l’olio di cocco si amalgamino perfettamente per un impasto omogeneo.
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Aggiunta e amalgama dell'acqua
A questo punto, versiamo con cura la giusta quantità d’acqua nell’impasto, continuando a mescolare finestra dopo finestra fino ad ottenere una consistenza perfettamente uniforme.
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Formazione e appiattimento palline
Con l’impasto ottenuto, modelliamo con le mani delle palline di dimensioni uniformi, assicurandoci di appiattirle leggermente per facilitarne il successivo processo di cottura.
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Cottura nel forno statico
Preriscaldiamo accuratamente il forno a 180°C e sistemiamo le nostre creazioni su una placca, cuocendole per 20 minuti fino a doratura perfetta.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 85 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 1.95 g |
| di cui zuccheri | 1.1 g |
| Proteine | 2.6 g |
| Grassi | 6.96 g |
| di cui saturi | 3.52 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Sodio | 2 mg |