Oggi vi proponiamo dei semplici dolcetto al cioccolato fondente. Ideali per chi vuole sorprendere i parenti o gli amici con dei semplici ingredienti uniti al cioccolato.
Preparazione 45 min
Cottura 25 min
Tempo totale 70 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8
Voto 4/5
Ingredienti
- Cioccolato fondente 300g
- Zucchero 130g
- Burro 100g
- Uova 3
- Cucchiaio di rum 1
- Sale q.b.
- Mandorle intere sgusciate e spellate piacimento
Istruzioni
-
Istruzioni
Come preparare i bocconcini cioccolato e rum:
- Fondere a bagnomaria 160g di cioccolato e il burro insieme.
- Quando saranno ben sciolti aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Unire i tuorli al composto e mescolare bene.
- Montare gli albumi con un pizzico di sale.
- Unire il composto, gli albumi e il rum e mescolare.
- Versare il composto in uno stampo a 180° per 25 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare.
- Spezzettare il cioccolato rimasto in una casseruola; fondere a bagnomaria.
- Tagliare il dolce a quadratini e spargere sopra il cioccolato fuso.
- Sistemare su ogni quadratino una mandorla.
- Servire appena pronto.
