'Questi deliziosi waffle ti conquisteranno con il loro irresistibile contrasto tra un esterno croccante e dorato e un interno morbido e soffice che si scioglie in bocca.'
Preparazione 30 min
Cottura 10 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Proteine 30 g
- Albume 50 g
- Latte di cocco 50 g
- Zucca cotta al forno 100 g
Istruzioni
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Preriscaldamento della macchina
Accendi la macchina per waffle impostandola alla temperatura ottimale per garantire una cottura perfetta, permettendole di riscaldarsi adeguatamente.
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Preparazione e cottura della zucca
Taglia la zucca a fette uniformi e disponile sulla teglia, quindi mettile nel forno pre-riscaldato e cuoci fino a renderle teneramente dorate.
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Purea della zucca cotta
Dopo la cottura, schiaccia la zucca arrostita fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa, incorporando ogni eventuale grumo residuo.
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Unione e mix degli ingredienti
Assicurati di mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi e umidi in una ciotola capiente, ottenendo un impasto omogeneo e ben amalgamato.
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Cottura dei waffle nella piastra
Con precisione, versa la quantità di impasto desiderata nella piastra per waffle già calda, assicurandoti che cuocia fino a raggiungere la consistenza perfetta.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 82 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 3.96 g |
| di cui zuccheri | 2.36 g |
| Proteine | 13.88 g |
| Grassi | 1.23 g |
| di cui saturi | 0.57 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Sodio | 33 mg |