Soffici e profumate, le ciambelline alla zucca sono perfette per la colazione o la merenda, con un gusto delicato e avvolgente che richiama i sapori dell’autunno.
Preparazione 10 min
Cottura 12 min
Tempo totale 22 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Farina d'avena al limone 40 gr
- Yogurt greco total 0% 60 gr
- Albume d'uovo 100 gr
- Zucca cotta 130 gr
Istruzioni
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Preparazione della zucca
Prendere la zucca precedentemente preparata e schiacciarla accuratamente utilizzando una forchetta o uno schiacciapatate, fino a ottenere una consistenza uniforme e priva di grumi.
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Frullare ingredienti insieme
In una ciotola, unire la purea di zucca agli altri ingredienti prescritti e passare il tutto nel frullatore fino a ottenere una miscela liscia che combina perfettamente i vari aromi.
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Cottura nello stampino
Versare il composto negli appositi stampini, in modo omogeneo, e cuocere nel forno preriscaldato a 180° C per un intervallo di 12 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 47 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 5.82 g |
| di cui zuccheri | 1.27 g |
| Proteine | 3.73 g |
| Grassi | 0.81 g |
| di cui saturi | 0.178 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Sodio | 68 mg |
