La crostata ai frutti di bosco è un dolce fresco e delizioso, perfetto per ogni occasione, incluso il Capodanno. Con la sua frolla friabile e il ripieno ricco di sapori, conquisterà tutti a tavola!
Preparazione 60 min
Cottura 20 min
Tempo totale 80 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 9.1 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Uovo 1 grande
- Zucchero 125 gr
- Fiordifrutta Frutti di Bosco 350 gr
- Farina Bianca 250 gr
- Burro 125 gr
Istruzioni
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Miscelare ingredienti base
Cominciare la preparazione mettendo nel robot da cucina, dotato di lama, lo zucchero, la farina e il burro ammorbidito, al fine di ottenere una miscela uniforme.
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Incorporare l'uovo nell'impasto
Aggiungere un uovo intero agli ingredienti perfettamente mescolati nel robot, lasciando amalgamare accuratamente fino a ottenere un impasto omogeneo e ben legato.
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Stendere la pasta frolla
Con la pasta frolla risultante modellare un disco, distribuendolo uniformemente nella teglia per crostate, assicurandosi che copra tutta la superficie.
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Farcire e cuocere la crostata
Spalmare uno strato generoso di marmellata sulla pasta stesa, poi scivolare il tutto nel forno preriscaldato a 180°C per una doratura perfetta di 20 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 320 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 49.21 g |
| di cui zuccheri | 26.93 g |
| Proteine | 3.68 g |
| Grassi | 11.96 g |
| di cui saturi | 7.269 g |
| Fibre | 2 g |
| Colesterolo | 53 mg |
| Sodio | 10 mg |