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Crostata pere Cotogne

Crostata pere Cotogne
Photo by Sonel – Pixabay
Lettura: 1 minuto

La presente ricetta si distingue per il suo sapore dolcemente delicato e la sua semplicità nella preparazione, rendendola apprezzabile per ogni palato.


Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Tempo totale 30 min

Cucina Mediterranea

Porzioni 20 persone

Voto 4/5

Ingredienti

  • Truvia Stevia 15 gr
  • Mandorle Sgusciate 40 gr
  • Farina Integrale di Farro 200 gr
  • Farina di Riso 50 gr
  • Marmellata di Pere 200 gr
  • Olio di Cocco 60 gr
  • Acqua 70 gr

Istruzioni

  1. Tritare le Mandorle

    Per realizzare la base, occorre tritare finemente le mandorle utilizzando un frullatore, fino a ottenere una consistenza quasi farinosa, ideale per miscelarle nel composto.

  2. Miscelazione degli Ingredienti

    A seguire, procedere con l’unificazione degli elementi secchi e umidi messi a disposizione, escludendo con attenzione la marmellata ancora necessaria.

  3. Cottura dell'Impasto

    Con cura, distendere l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo adatto alla cottura e quindi inserire il tutto in forno statico preriscaldato a 180 gradi centigradi per venti minuti.

  4. Aggiunta Finale della Marmellata

    crostata

    Una volta completata la fase di cottura, e dopo aver lasciato raffreddare il dolce, distribuire con precisione la marmellata sulla superficie per un tocco finale irresistibile.

Informazioni nutrizionali

Energia 104 Kcal
Carboidrati 14.28 g
di cui zuccheri 4.46 g
Proteine 1.85 g
Grassi 4.28 g
di cui saturi 2.908 g
Fibre 0.9 g
Sodio 2 mg
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