Il gelato di soia alla nocciola è un dessert cremoso e raffinato, ideale per chi cerca un’alternativa vegetale senza rinunciare al gusto. Delicato ma intenso, unisce la leggerezza della soia al sapore avvolgente della nocciola.
Preparazione 60 min
Cottura 10 min
Tempo totale 70 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Stevia 25 gr
- Nocciole 50 gr
- Latte di soia barista 125 gr
Istruzioni
-
Preparazione del latte congelato
Versare con cura il latte nei compartimenti del vassoio per il ghiaccio e lasciarlo raffreddare nel congelatore, riponendo il tutto al sicuro per circa venti minuti.
-
Tritare dolcificanti e nocciole
Inserire la Stevia e le nocciole nel Bimby, attivando con maestria l’elettrodomestico per venti secondi a velocità nove al fine di ottenere una miscela omogenea e saporita.
-
Miscelazione del latte congelato
Mettere i cubetti di latte congelato nel Bimby, accendendo l’apparecchio per due minuti a velocità cinque, fino a raggiungere la giusta consistenza cremosa.
-
Conservazione o consumo immediato
Se il risultato finale continua a mantenere la sua morbidezza, suggeriamo di conservare il prodotto in congelatore; in caso contrario, è preferibile assaporarlo immediatamente.
-
Presentazione e decorazione finale
Trasferire con grazia il composto gelato in una tazza e arricchirlo con guarnizioni a scelta, garantendo un’esperienza di degustazione unica e personalizzata.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 364 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 35 g |
| di cui zuccheri | 28.45 g |
| Proteine | 11.25 g |
| Grassi | 33.25 g |
| di cui saturi | 2.63 g |
| Fibre | 5.3 g |
| Sodio | 150 mg |
