Una ricetta estiva, rinfrescante e colorata: la grattachecca è un dessert a base di ghiaccio tritato, sciroppo aromatizzato e frutta fresca. Perfetta per combattere il caldo con gusto e leggerezza.
Preparazione 30 min
Cottura 10 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Cubetti di ghiaccio 60 gr
- Frutta fresca q.b.
- menta q.b.
- Sciroppo alla menta q.b.
Istruzioni
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Preparazione del ghiaccio:
Congelate l’acqua in stampi per ghiaccio. Una volta pronti, sformateli e conservateli in un contenitore nel freezer.
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Frutta fresca
Lavate e mondate la frutta, poi tagliatela a spicchi o cubetti, pronta da usare al momento del servizio. Inserite i cubetti nel robot da cucina e frullate a impulsi fino a ottenere un composto simile alla neve. Riempite rapidamente i bicchieri alti con il ghiaccio tritato.
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Aromatizzazione
Versate in ogni bicchiere un bicchierino di sciroppo scelto. Guarnite con la frutta fresca preparata e qualche foglia di menta. Servite con cannuccia e cucchiaino.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 90 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 22 g |