Se le solite merendine confezionate non vi convincono o se i biscotti non piacciono a vostro figlio, perché non preparare dei sani e buonissimi muffin alla banana? La ricetta, davvero semplice, vi permetterà di cucinare dei buonissimi dolcetti da servire non solo ai vostri bambini ma anche agli amici per deliziare i loro palati.
Preparazione 40 min
Cottura 30 min
Tempo totale 70 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4
Voto 4/5
Ingredienti
- Uova 1
- Farina 100g
- Zucchero 70g
- Burro 50g
- Banana 1
- Lievito 5g
Istruzioni
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Istruzioni
- Frullare l’uovo e la banana insieme
- Nel frattempo facciamo sciogliere il burro a bagnomaria.
- Aggiungere il burro al composto di uovo e banana, con zucchero, farina e lievito.
- Lavorare l’impasto velocemente con energia e versare negli stampini imburrati e infarinati la crema così ottenuta (eventualmente possiamo usare anche i cestini da inserire dentro le formine per muffin)
- Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.
- Una volta pronti, lasciar raffreddare e servire dopo averli spolverizzati con lo zucchero a velo.
I muffin potranno essere serviti ai vostri bambini come merenda o colazione, magari accompagnati con un succo di frutto o un bicchiere di latte.
Foto muffin alla banana per bambini
Informazioni nutrizionali
| Energia | 377 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 41 g |
| di cui zuccheri | 33 g |
| Proteine | 7 g |
| di cui saturi | 3 g |
| Colesterolo | 30 mg |