In questa deliziosa ricetta dolce, uniamo la golosità e la leggerezza, offrendo un equilibrio sorprendente per chi desidera mantenere un'alimentazione ipocalorica senza rinunciare al gusto.
Preparazione 25 min
Cottura 30 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 13 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Olio di Girasole 54 gr
- Miele 85 gr
- Gocce di Cioccolato Fondente 170 gr
- Uovo 2 medio
- Latte 240 gr
- Fiocchi d'Avena Italiani 240 gr
- Sale 0.5 cucchiaino
- Bicarbonato di Sodio 1 cucchiaino
- Banana 300 gr
- Zucchero di Canna 30 gr
Istruzioni
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Preparazione del composto liquido
Iniziate rompendo delicatamente le uova in una capiente ciotola; proseguite con l’aggiunta della banana accuratamente schiacciata, del miele, dell’olio e mescolate energicamente usando una frusta fino a ottenere una miscela omogenea.
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Unione del latte al composto
Incorporare gradualmente il latte, continuando a mescolare, permette di ottenere un composto ancora più fluido e ben amalgamato, pronto per accogliere gli ingredienti secchi.
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Preparazione degli ingredienti secchi
In un’ampia ciotola separata, unite i fiocchi d’avena, lo zucchero, un pizzico di sale e il bicarbonato, quindi mescolate con cura per assicurare una distribuzione uniforme di ciascun ingrediente.
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Unione dei composti e aggiunta finale
Versate lentamente la miscela di ingredienti liquidi nella ciotola contenente il composto secco; unite le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente fino a che tutti gli ingredienti risultano ben integrati.
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Cottura dei muffin profumati
Distribuite l’impasto ottenuto in uno stampo per muffin, avendo cura di riempire ogni incavo con precisione, e cuocete in forno già caldo a 170°C per circa 30 minuti, fino a doratura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 226 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 28.19 g |
| di cui zuccheri | 14.3 g |
| Proteine | 4.91 g |
| Grassi | 10.5 g |
| di cui saturi | 1.093 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Colesterolo | 30 mg |
| Sodio | 259 mg |