Iniziamo la preparazione di questi deliziosi muffin al cioccolato, che si contraddistinguono per la loro consistenza incredibilmente soffice e il gusto appagante.
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Cacao amaro in polvere 10 gr
- Wafer di proteine di siero di latte al gusto nocciola 15 gr
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Albume d'uovo 100 gr
- Farina integrale di avena 90 gr
- Acqua 240 ml
Istruzioni
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Unire ingredienti
Procedete aggiungendo accuratamente tutti gli ingredienti secchi e umidi previsti dalla ricetta in una capiente ciotola, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
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Riempire stampini
Distribuite il composto cremoso con estrema attenzione, riempiendo ciascun stampo per muffin fino a tre quarti della sua capacità, per garantire una perfetta lievitazione.
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Cottura in forno
Infornare i muffin nel forno precedentemente preriscaldato, mantenendo la temperatura costante per un periodo di quindici minuti, fino a completa cottura.
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Guarnitura finale
Completate la presentazione dei vostri muffin con un leggero velo di zucchero a velo, a vostra discrezione, per un dolce tocco finale.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 64 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 7.42 g |
| di cui zuccheri | 0.39 g |
| Proteine | 4.31 g |
| Grassi | 1.19 g |
| di cui saturi | 0.409 g |
| Fibre | 1.1 g |
| Sodio | 33 mg |