Muffins Burro di Arachidi

Istruzioni

1. Montare zucchero e burro

   Inizia il procedimento combinando lo zucchero bianco con l’abbondante e gustoso burro di arachidi, montando il tutto energicamente fino ad ottenere una consistenza vellutata e omogenea.

2. Sbattere le uova

   A parte, rompere le uova in una ciotola pulita e, utilizzando una frusta robusta, sbatterle energicamente fino a farle diventare cremose e leggermente spumose, pronte per essere amalgamate.

3. Unire i Due Composti

   Unire poi, con delicatezza, la miscela di burro di arachidi e zucchero al composto di uova montate, ottenendo così un amalgama omogeneo e senza grumi.

4. Incorporare lo Yogurt

   A questo punto, aggiungere il yogurt bianco naturale e mescolare con dolcezza, assicurandosi che si integri con gli altri ingredienti fino alla perfetta armonia dei sapori.

5. Preparare Farina e Lievito

   In una ciotola separata e pulita, mescolare la farina di tipo 00 con il lievito in polvere, assicurandosi che siano ben distribuiti e non vi siano residui.

6. Setacciare e Amalgamare

   Setacciando con cura, versare la farina e il lievito nel mix cremoso creato, amalgamando con lenti movimenti fino a ottenere un composto uniforme.

7. Aggiungere il Cioccolato

   Infine, incorporare il cioccolato fondente tritato finemente al composto, distribuendolo uniformemente per assicurare un sapore cioccolatoso in ogni boccone.

8. Cuocere i Muffin

   

   Preparare accuratamente gli stampini per muffin, riempiendoli con l’impasto ottenuto e infornarli in un forno ventilato preriscaldato a 180°C, cuocendoli per 25 minuti.