Le palline di cioccolato al cacao sono dolcetti semplici e irresistibili, perfetti da preparare senza cottura. Morbide, golose e dal gusto intenso, sono ideali per una pausa dolce o come dessert dell’ultimo minuto.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 15 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Miele di acacia 15 gr
- Cocco grattugiato 20 gr
- Farina di cocco bio 90 gr
- Cacao amaro 40 gr
- Latte di mandorle senza zucchero 45 gr
Istruzioni
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Miscelazione degli ingredienti
Iniziate combinando con attenzione gli ingredienti secchi con il miele, sottraendo delicatamente dal composto il cocco grattugiato per un tocco finale.
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Incorporazione del latte
Versare il latte a piccole dosi nel composto, con un costante movimento circolare, fino a raggiungere una consistenza morbida e perfettamente amalgamata.
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Formazione delle palline
Prendete delle porzioni di impasto, modellandole in sfere ben arrotondate, per poi rotolarle nel cocco grattugiato, che conferirà loro una finitura deliziosa.
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Conservazione corretta
Riponete le palline in un contenitore a chiusura ermetica, per mantenere intatta la loro freschezza e fragranza nel tempo.
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Tempo di riposo
Lasciate che le dolcissime sfere riposino nel frigo per un minimo di due ore, garantendovi una freschezza sublime fino a tre giorni.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 57 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 2.25 g |
| di cui zuccheri | 1.53 g |
| Proteine | 1.28 g |
| Grassi | 4.19 g |
| di cui saturi | 3.494 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Sodio | 1 mg |
