Questo dessert è caratterizzato da una consistenza soffice e un sapore deliziosamente irresistibile che impreziosirà qualsiasi tavola e delizierà ogni palato.
Preparazione 20 min
Cottura 45 min
Tempo totale 65 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Noci sgusciate 50 gr
- Ananas a fette in succo 210 gr
- Olio di semi di arachide q.b.
- Uovo 3 medio
- Zucchero 125 gr
- Farina 00 250 gr
Istruzioni
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Preparazione degli Ingredienti Secchi
In una ciotola capiente, riunite delicatamente la farina setacciata, lo zucchero semolato, le noci finemente tritate e il lievito, amalgamando con cura per ottenere un composto omogeneo.
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Incorporazione degli Ingredienti Umidi
Procedete unendo al composto appena creato i tuorli d’uovo, amalgamandoli dolcemente, quindi incorporate gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolere lentamente per mantenere l’aria.
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Aggiunta di Ingredienti Liquidi
A questo composto, aggiungete il succo fresco di ananas e l’olio, mescolando lentamente fino ad ottenere una consistenza uniforme e omogenea.
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Decorazione e Preparazione in Stampo
Trasferite ora il composto ottenuto in uno stampo da forno di adeguate dimensioni e guarnitelo con fettine di ananas intere per una decorazione visivamente gradevole, completando con una spolverata di zucchero a granella a piacere.
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Cottura e Doratura Finale
Finalmente, infornate la vostra preparazione nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per un tempo totale di 45 minuti, o fino a quando non risulti dorato e ben cotto.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 336 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 42.4 g |
| di cui zuccheri | 19.4 g |
| Proteine | 6.2 g |
| Grassi | 15.1 g |
| di cui saturi | 2.718 g |
| Fibre | 1.3 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 23 mg |