Questa squisita ricetta, caratterizzata da una preparazione semplice e rapida, è ideale per deliziare tutti i palati in ogni occasione, senza troppo impegno.
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito per dolci 16 gr
- Albume d'uovo 500 gr
- Avena istantanea 500 gr
- Latte scremato a lunga conservazione UHT 500 gr
Istruzioni
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Montaggio dell'albume
Con l’aiuto di una frusta, sbattete energicamente l’albume fino a ottenere una consistenza spumosa e morbida, perfetta come base per il nostro composto.
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Incorporazione degli ingredienti
Incorporate con cura gli altri ingredienti al composto montato, usando movimenti dolci dal basso verso l’alto per mantenere l’impasto soffice e arioso.
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Cottura iniziale in padella
Trasferite il composto in una padella ben calda e coprite con un coperchio, cuocendo a fiamma moderata per garantire una cottura uniforme.
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D'oratura finale
Trascorso il tempo indicato, girate con delicatezza l’impasto e proseguite la cottura fino a che risulti piacevolmente dorato su tutti i lati.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 293 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 46.94 g |
| di cui zuccheri | 3.81 g |
| Proteine | 15.88 g |
| Grassi | 3.81 g |
| di cui saturi | 0.688 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Sodio | 265 mg |
