Per ottenere un dolce che si caratterizzi per la sua morbidezza, il sapore ricco e la consistenza superlativa, puntiamo su ingredienti di ottima qualità.
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Cacao Amaro 30 g
- Burro di Arachidi Caramello 30 g
- Uovo 2 medio
- Banana 2 media (18 cm – 20 cm di lunghezza)
Istruzioni
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Schiacciare con maestria le banane
Iniziamo col procedimento: prendete delle banane ben mature, sbucciatele e schiacciatele con cura fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
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Amalgamare banane e uova
Una volta ottenuta la purea di banane, aggiungete le uova fresche e mescolate con delicatezza fino a completo amalgama degli ingredienti.
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Incorporare con cura il cacao
Procediamo aggiungendo gradualmente il cacao amaro in polvere, incorporandolo con una frusta fino a ottenere un composto uniforme e senza grumi.
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Preparazione della teglia e decorazione
Preparate la teglia foderandola con carta da forno e versatevi il composto. Aggiungete generosamente cucchiaiate di burro di arachidi come decorazione.
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Cottura ottimale in forno
Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius in modalità ventilata e lasciate cuocere per circa mezz’ora, controllando regolarmente.
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Raffreddamento e affettatura
Terminate la cottura, lasciate il dolce raffreddare completamente prima di procedere a tagliarlo nelle porzioni desiderate.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 107 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 10.38 g |
| di cui zuccheri | 5.45 g |
| Proteine | 4.42 g |
| Grassi | 5.09 g |
| di cui saturi | 1.508 g |
| Fibre | 2.9 g |
| Colesterolo | 62 mg |
| Sodio | 22 mg |