Il nome stesso evoca la promessa di un dolce che delizia sia il palato con la sua dolcezza, sia i sensi con il profumo che aleggia nell'aria. Vediamo come realizzare questa bontà-
Preparazione 20 min
Cottura 60 min
Tempo totale 80 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Uovo 2 medio
- Yogurt alla Vaniglia 250 gr
- Latte Parzialmente Scremato 100 gr
- Zucchero di Canna Grezzo 180 gr
- Farina Bianca 220 gr
- Mela 700 gr
- Succo di Limone 50 gr
- Sale 3 gr
- Scorza di Limone 4 gr
Istruzioni
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Preparazione iniziale ingredienti
Inizia la tua creazione mettendo insieme lo zucchero con l’uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo che si presenta cremoso e invitante.
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Incorporazione ingredienti principali
Procedi all’incorporazione graduale degli altri ingredienti, eccetto le mele e il succo di limone, avendo cura di mescolare il tutto in maniera uniforme.
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Preparazione e condimento delle mele
Prendete in mano le mele, sbucciatele con attenzione, privatene il torsolo e riducetele in cubetti; quindi unitele al succo di limone, mescolando dolcemente.
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Assemblaggio nella teglia da forno
Unite l’impasto di mele al composto principale, amalgamando bene, quindi trasferite il tutto nella teglia da 28 cm, rivestita con carta da forno per una cottura ottimale.
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Cottura e finitura in forno
Infine, cuocete il dolce in forno preriscaldato a 150-160°C per un’ora. Se lo si desidera, negli ultimi 5-10 minuti, aprite e spolverate con zucchero di canna.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 209 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 44.22 g |
| di cui zuccheri | 26.46 g |
| Proteine | 4.07 g |
| Grassi | 1.98 g |
| di cui saturi | 0.881 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 108 mg |