La ricetta proposta è incredibilmente gustosa e facile da realizzare, costituendo un'ottima opzione per concludere i vostri pasti con un tocco dolce e sofisticato.
Preparazione 30 min
Cottura 40 min
Tempo totale 70 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Zucchero 20 gr
- Latte Parzialmente Scremato 100 gr
- Pan di Stelle 1 kg
- Burro 120 gr
- Mascarpone Italiano 250 gr
Istruzioni
-
Preparazione dei Biscotti
Iniziate col rompere i biscotti fino a ridurli in piccole briciole, ottenendo una consistenza simile a quella della sabbia, che costituirà la base del vostro dolce.
-
Preparazione della Crema
Procedete amalgamando il burro appena sciolto insieme al latte, così da raggiungere un impasto omogeneo, profumato e dalla consistenza cremosa.
-
Formazione della Base
Distribuire uniformemente il composto ottenuto sopra un foglio di carta da forno e trasferitelo in frigorifero per almeno due ore al fine di farlo solidificare completamente.
-
Creazione della Crema Pastosa
Unite energicamente il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia; a questo punto, distribuitela sulla base di biscotti appiattita e arrotolate con cura.
-
Fase Finale di Raffreddamento
Lasciate il dolce a riposare ulteriormente nel frigorifero per almeno altre due o tre ore, in modo che raggiunga la sua consistenza finale prima di servirlo.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 375 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26.04 g |
| di cui zuccheri | 2.64 g |
| Proteine | 4.17 g |
| Grassi | 28.84 g |
| di cui saturi | 11.834 g |
| Colesterolo | 49 mg |
| Sodio | 90 mg |