Il dessert di oggi promette una mistura di dolcezza e leggerezza, privo dell'utilizzo di burro, risultando quindi una scelta salutare e gustosa.
Preparazione 20 min
Cottura 35 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 37.5 gr
- Cacao amaro in polvere 20 gr
- Latte scremato senza lattosio 30 gr
- Miele millefiori 20 gr
- Zucchero di canna integrale 60 gr
- Olio di semi di girasole 80 gr
- Vanillina 100 gr
- Farina tipo Manitoba 300 g
- Philadelphia active (formaggio spalmabile) 200 gr
- Uovo 2 medio
- Nocciole 30 gr
Istruzioni
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Preparazione della Crema
In una ciotola capiente, miscelare sapientemente miele, Philadelphia, cacao, latte e nocciole; una volta ottenuto un composto uniforme, refrigerare per circa un’ora.
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Realizzazione dell'Impasto
Procedere a impastare gli ingredienti rimanenti con decisione, utilizzando le mani, fino a raggiungere un impasto friabile e ben amalgamato.
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Preparazione dello Stampo
Ungere meticolosamente uno stampo, rivestirlo con carta forno e distribuire uniformemente metà dell’impasto appena ottenuto.
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Assemblaggio del Dolce
Distribuire la crema sopra l’impasto nella teglia, dopodiché stendere la rimanente parte dell’impasto in modo uniforme sulla superficie.
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Cottura del Dessert
Inserire il dolce nel forno già caldo e cuocere per un periodo di circa 30-35 minuti ad una temperatura di 180°C, fino a doratura completa.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 259 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 30.12 g |
| di cui zuccheri | 9.54 g |
| Proteine | 8.43 g |
| Grassi | 11.36 g |
| di cui saturi | 1.913 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Colesterolo | 37 mg |
| Sodio | 153 mg |