La consistenza deliziosa dell'impasto offrirà una gradevole morbidezza che saprà soddisfare anche i palati più esigenti, garantendo un successo assicurato.
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Cacao amaro 30 gr
- Zucchero 90 gr
- Olio di semi di girasole 50 gr
- Farina bianca 180 gr
- Farina di cocco italiana 40 gr
- Acqua 1 tazza (240 ml)
- Zucchine 250 gr
Istruzioni
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Preparazione delle zucchine
Utilizzate una grattugia per ridurre le zucchine in finissime strisce, poi con calma strizzatele tra le mani per eliminare ogni traccia di liquido superfluo prima dell’uso.
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Preparazione del composto
Unite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti previsti nella ricetta e con l’ausilio di un cucchiaio di legno miscelate fino a quando il composto risulterà omogeneo e liscio al tatto.
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Cottura e gestione dello stampo
Preparate uno stampo adeguato, poi versatevi con attenzione il composto ottenuto e infornate a 180 gradi per un tempo pari a 30 minuti.
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Raffreddamento e guarnizione
Una volta estratto dal forno, lasciate che il piatto si raffreddi a temperatura ambiente prima di affettarlo e guarnirlo secondo il vostro gusto personale.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 313 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 41.34 g |
| di cui zuccheri | 16.29 g |
| Proteine | 4.98 g |
| Grassi | 13.36 g |
| di cui saturi | 4.963 g |
| Fibre | 2.9 g |
| Sodio | 10 mg |