Questa è una incantevole torta che coniuga leggerezza e nutrimento, con il sublime sapore del cioccolato fondente e la delicata croccantezza delle mandorle.
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Proteine Vegane 50 gr
- Cioccolato Fondente 85% 100 gr
- Farina di Riso per Biscotti al Burro 200 gr
- Eritritolo 50 gr
- Banana 2 media
- Albume d'Uovo 300 gr
- Mandorle Sbianchite 50 gr
Istruzioni
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Preparazione degli ingredienti
Inizia col prendere una banana matura e schiacciarla accuratamente; procedi poi a ridurre il cioccolato fondente in piccoli pezzi e a sbattere energicamente gli albumi.
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Unire e mescolare
Con attenzione, mescola tutti gli ingredienti precedentemente preparati fino a che il composto diventi perfettamente omogeneo e privo di grumi.
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Distribuire in padella
Delicatamente versa la miscela appena ottenuta in una padella, assicurandoti di distribuirla uniformemente per una cottura ottimale.
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Fase di cottura
Infine, posiziona la padella in forno preriscaldato a 180°C e attendi che cuocia per 40 minuti, fino a ottenere una consistenza perfettamente dorata.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 272 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 37.83 g |
| di cui zuccheri | 5.98 g |
| Proteine | 12.97 g |
| Grassi | 10.15 g |
| di cui saturi | 3.806 g |
| Fibre | 2.1 g |
| Sodio | 65 mg |