I bambini amano i dolci e per preparare loro una gustosa merenda non c'è niente di meglio che una torta alla frutta, buona, nutriente e salutare allo stesso tempo. Questa ricetta è l'ideale anche per feste di compleanno o pomeriggi in compagnia degli amici per giocare, inoltre i bambini la adorano perché fresca e perfetta per la primavera e l'estate. Vediamo insieme questa ricetta facile facile
Preparazione 50 min
Cottura 25 min
Tempo totale 75 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1
Voto 4/5
Ingredienti
- Fecola 100gr
- Farina 00 50gr
- Zucchero 150gr
- Uova 3
- Latte 20ml
- Lievito 1
- Sale pizzico
- Crema pasticciera 200gr
- Frutta fresca 400gr
Istruzioni
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Istruzioni
- Prendere le uova e separare gli albumi dai tuorli e sbattere questi ultimi con lo zucchero, quando il composto sarà omogeneo aggiungere ai tuorli la fecola, la farina e il latte continuando a mescolare.
- Versare nell’impasto un pizzico di sale, il lievito e gli albumi precedentemente montati a neve.
Amalgamare bene il tutto e versare su una tortiera imburrata e infarinata quindi infornare a 180° per circa 25 minuti.
- Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare, a questo punto preparate la crema se non volete utilizzare quella pasticciera già pronta.
- Tagliate poi la frutta a pezzettini, possibilmente a rondelle, e bagnatela con del succo di limone e arancio.
- Quando la torta sarà raffreddata versate la crema pasticciera e decorate la parte superiore della torta con i pezzetti di frutta.1
Informazioni nutrizionali
| Energia | 339 Kcal |
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