La realizzazione di questa torta soffice e deliziosa, ideale per la colazione, non richiede né uova né burro, risultando un'opzione leggera ma gustosa.
Preparazione 20 min
Cottura 35 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 15 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Vanillina 5 gr
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Zucchero 170 gr
- Farina 00 250 gr
- Acqua 250 gr
- Olio di semi di girasole 30 gr
Istruzioni
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Preparazione del composto liquido
Versare con cura lo zucchero in una ciotola, affiancandolo a un’adeguata quantità di acqua; mescolare energicamente finché il dolcificante non risulta completamente sciolto, prima di amalgamare anche l’olio di semi.
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Integrazione degli ingredienti secchi
Dopo aver finemente setacciato la farina, combinatela meticolosamente con lievito e vanillina, per poi unirla gradualmente al composto zuccherino precedentemente preparato.
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Omogeneizzazione e cottura
Con attenzione, mescolate continuamente fino a ottenere un impasto omogeneo e vellutato, quindi travasatelo in una teglia prima di infornare per trentacinque minuti.
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Raffreddamento e decorazione
Sfornate con cura la torta e, se preferite, decorate con una leggera spolverata di zucchero a velo; assicuratevi che si raffreddi completamente prima di servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 120 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 23.35 g |
| di cui zuccheri | 11.35 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 2 g |
| di cui saturi | 0.198 g |
| Sodio | 1 mg |