La ricetta proposta è quella di una deliziosa torta allo yogurt, caratterizzata dall'assenza di uova e burro, perfetta per chi desidera un'opzione più leggera e salutare.
Preparazione 15 min
Cottura 40 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Yogurt magro 2 porzione
- Lievito 1 porzione (12 g)
- Farina bianca 300 g
- Olio di girasole 60 g
- Zucchero 200 g
Istruzioni
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Preparazione Base
Iniziate a preparare la nostra torta versando lo yogurt in una capiente ciotola, al quale aggiungerete lo zucchero e l’olio. Mescolate energicamente fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo e liscio.
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Incorporazione Ingredienti Secchi
A questo punto, incorporate la farina che precedentemente avrete setacciato assieme al lievito e un pizzico di buccia di limone finemente grattugiata. Mescolate con vigore, utilizzando una frusta, per assicurarvi che l’impasto sia privo di eventuali grumi indesiderati.
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Cottura in Forno
Ultimato l’impasto, trasferitelo delicatamente in una tortiera precedentemente rivestita con carta da forno ed infornate alla temperatura di 180 gradi centigradi. Lasciate cuocere per circa 40 minuti, verificando la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro, che dovrà uscirne asciutto.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 431 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 209.78 g |
| di cui zuccheri | 37.44 g |
| Proteine | 7.7 g |
| Grassi | 10.62 g |
| di cui saturi | 1.153 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Sodio | 19 mg |