Questa deliziosa torta al cioccolato rappresenta una versione salutare, capace di soddisfare i palati più esigenti, senza rinunciare al gusto. L'equilibrio tra ingredienti sani e sapore è garantito da un sapiente mix di componenti selezionati.
Preparazione 20 min
Cottura 60 min
Tempo totale 80 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- fiocchi d'avena italiani 180 gr
- cioccolato fondente italiano 200 gr
- latte di mandorle 300 gr
- miele 60 gr
Istruzioni
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Sciogliere miele e latte
Aggiungere accuratamente il miele al latte e procedere con attenzione fino a portare il composto a un delicato bollore, assicurandosi di mescolare costantemente per evitare che il latte si attacchi al fondo del pentolino.
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Incorporare cioccolato tritato
Dopo aver tritato finemente il cioccolato fondente di qualità, lo si incorpora nel composto precedentemente preparato di latte e miele, mescolando incessantemente fino ad ottenere una miscela omogenea e vellutata, lasciando che il calore sciolga il cioccolato.
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Aggiunta di avena e miscelazione
A questo punto, integriamo gradualmente l’avena al composto di cioccolato appena realizzato, ponendo cura nel frullare il tutto finché la miscela risulti ben amalgamata e lievemente densa, per meglio combinare i sapori.
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Raffreddare nella teglia a cerniera
Muniti di una teglia a cerniera ben preparata, stendiamo con cura il composto ottenuto, ponendolo successivamente a riposo nel frigorifero. Attendiamo pazientemente un intervallo di tempo tra i 40 e 60 minuti, affinché si rassodi e acquisisca una consistenza perfetta per il gusto e la presentazione.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 192 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 28.39 g |
| di cui zuccheri | 16.45 g |
| Proteine | 3.4 g |
| Grassi | 7.98 g |
| di cui saturi | 3.661 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Colesterolo | 2 mg |
| Sodio | 63 mg |