Questo piatto si distingue per la sua equilibrata armonia di sapori dolci e delicati, unendo leggerezza e abbondanza di fibre per un'opzione salutare e gustosa.
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 3 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 150 gr
- Farina di cocco 60 gr
- Cacao amaro 60 gr
- Yogurt di soia bianco 100 gr
- Uova medie 3
- Albume 300 gr
Istruzioni
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Preparazione delle uova montate
Sbattete con energia e dedizione le uova in una terrina capiente, fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa, elemento chiave per la nostra ricetta.
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Incorporazione dello yogurt
Incorporate delicatamente lo yogurt al composto, assicurandovi che la sua seta cremosa si fonda completamente, aggiungendo ulteriore morbidezza al nostro impasto.
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Integrazione degli ingredienti rimanenti
Aggiungete gradualmente gli ingredienti rimanenti, insieme a un pizzico di sale per esaltare i sapori, mescolando fino a quando non avrete un composto omogeneo e ben amalgamato.
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Cottura in forno a 180°C
Trasferite con cura l’amalgama ottenuto all’interno di uno stampo adeguato, decorate secondo la vostra fantasia e cuocete nel forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 298 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 6.61 g |
| di cui zuccheri | 4.95 g |
| Proteine | 25.17 g |
| Grassi | 13.24 g |
| di cui saturi | 7.497 g |
| Fibre | 13.5 g |
| Colesterolo | 186 mg |
| Sodio | 245 mg |
