L'essenza di questa torta risiede nella sua deliziosa umidità che avvolge ogni morso, con cioccolato che si scioglie deliziosamente in bocca, regalando un'armonia di sapori irresistibile.
Preparazione 10 min
Cottura 35 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 20 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito per dolci da forno 16 gr
- Olio di semi di girasole 70 gr
- Zucchero 110 gr
- Yogurt cremoso albicocca frullata 125 gr
- Uovo 3 medio
- Cioccolato fondente italiano 80 gr
- Farina di riso 250 gr
Istruzioni
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Preparazione dell'Impasto base
Inizia battendo energicamente le uova con lo zucchero in una ciotola capiente, aggiungendo gradualmente l’olio e lo yogurt. Incorpora la farina precedentemente setacciata insieme al lievito, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e uniforme.
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Aggiunta del Cioccolato
Tagliare il cioccolato in pezzi grossolani o, se si preferisce, utilizzare cioccolato a scaglie. Gira delicatamente il cioccolato nel composto fino a che non è ben distribuito.
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Versamento e Preparazione Stampo
Trasferisci con cura l’impasto in una stampo in silicone, precedentemente inumidito per evitare che la torta si attacchi, facilitando così il rilascio una volta raffreddata.
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Cottura in Forno e Verifica
Cuoci la torta in un forno già preriscaldato a 180 gradi centigradi per un tempo di 35 minuti, verificandone la cottura completa inserendo uno stuzzicadenti nella parte centrale.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 133 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 18.83 g |
| di cui zuccheri | 8.55 g |
| Proteine | 2.08 g |
| Grassi | 5.49 g |
| di cui saturi | 1.492 g |
| Fibre | 0.4 g |
| Colesterolo | 28 mg |
| Sodio | 181 mg |