Torta fredda allo yogurt, un dolce facile e veloce da preparare che non richiedere cottura in forno. La base fatta con i biscotti è croccante e gustosa, e la crema allo yogurt è sorprendentemente morbida, da rendere questo dolce il dessert estivo ideale. La torta può essere servita con frutta fresca di stagione oppure accompagnata da una salsa alle fragole o frutti di bosco, o, ancora, da una squisita marmellata fatta in casa.
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Biscotti secchi 250 gr
- Burro 90 gr
- Yogurt da 125 ml 3
- Panna fresca 200 ml
- Miele 1 cucchiaio
- Frutta fresca q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Procedimento per preparare la Torta fredda allo Yogurt
Fondete il burro.
Triturate i biscotti secchi ed adagiateli in un recipiente, aspettate che il burro si raffreddi prima di aggiungerlo.
Aggiungete il composto di biscotti e burro in uno stampo da forno con cerniera (se preferite potete foderarlo con della carta da forno), compattando per bene.
Trasferite lo stampo in frigo mentre preparate la crema.
Aggiungete un cucchiaio di miele allo yogurt ed amalgamate.
Montate la panna a neve ferma.
Aggiungete lo yogurt alla panna e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
Versate il composto all’interno dello stampo e livellatelo.
Riponete la torta in frigo per almeno 4 ore prima di servirla, o in freezer per 1 ora.
Decorate la Torta fredda allo Yogurt con della frutta fresca o servite con della salsa di frutta o marmellata.
Video Ricetta Torta fredda allo Yogurt
Informazioni nutrizionali
| Energia | 432 Kcal |
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