Oggi per fare felice mio figlio che aveva voglia di dolce ho preparato questa torta super rapida da fare e deliziosa da mangiare ,adatta sia per una merenda tra amici sia per una colazione in famiglia
Preparazione 15 min min
Cottura 40 minuti min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- cioccolato fondente 150 gr
- zucchero 200 gr
- yogurt magro 125 gr
- latte 80 gr
- uova 3
- lievito per dolci 1 bustina
- pere sbucciate 2
- farina tipo 00 300
- burro 100 gr
Istruzioni
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Istruzioni
Come preparare la torta pere e cioccolato:
- Prendo una ciotola rompo e ci mett0 le uova, lo zucchero, il burro, lo yogurt e il latte.
- Lavoro il composto con una frusta sciogliendo bene lo zucchero .
- Aggiungo il cioccolato grattugiato, le pere tagliate e mescolo per bene il composto, poi aggiungo la farina e il lievito.
- Conservo qualche fettina di pera per decorare la torta prima di essere infornata.
- Quando il composto è bello omogeneo e amalgamato, lo verso in una tortiera imburrata e infarinata ed è pronto per essere infornato a 170 gradi per circa 40 minuti.
- Controllo infilando uno stecchino al centro della tortiera che la torta sia asciutta e la lascio freddare prima di girarla nel piatto per essere gustata.
