Il tortino mela e cannella è un dolce caldo e profumato, perfetto per una coccola veloce. La dolcezza della mela si sposa con il profumo avvolgente della cannella, dando vita a un dessert semplice ma irresistibile, ideale per la colazione o come fine pasto.
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1 persona
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 50 gr
- Farina d'avena 40 gr
- Banana media 1
- Cucchiaino di cannella 1
- Albume d'uovo 100 gr
- Mele golden delicious 1
Istruzioni
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Montare l'albume a neve
In un ampio recipiente, con l’aiuto di una frusta, montare l’albume fino a ottenere una consistenza soffice e areata, simile a una nuvola.
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Unione delle banane
Integrare la polpa di banana finemente schiacciata insieme ai fiocchi di avena, assicurandovi di amalgamare ogni ingrediente fino a creare un composto omogeneo.
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Aggiungere cannella e lievito
Incorporare con delicatezza la cannella e il lievito in polvere, mescolando fino a che ogni ingrediente si sia ben disperso, quindi versare il tutto in uno stampo preparato.
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Guarnire con mele affettate
Affettare le mele con precisione e adagiarle sopra l’impasto, curando che vengano disposte in modo decorativo per esaltare il risultato finale.
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Fase di cottura finale
Posizionare il composto nel forno preriscaldato a una temperatura di 180°C e attendere che cuocia perfettamente per un periodo di 15 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 272 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 52.92 g |
| di cui zuccheri | 29.62 g |
| Proteine | 13.68 g |
| Grassi | 1.27 g |
| di cui saturi | 0.257 g |
| Fibre | 8.2 g |
| Sodio | 217 mg |
