Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio NO
Senza uova NO
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 302.82 kcal
- Carboidrati: 35.59 g
- Grassi: 10.45 g
- Proteine: 14.98 g
- Zuccheri: 0.34 g
Gli agnolotti sono un formato di pasta ripiena che racchiude in sé un mix di sapori e consistenze. Analizzando i valori nutrizionali per 100 grammi, gli agnolotti apportano circa 302.82 kcal, rendendoli un alimento piuttosto energetico, particolarmente indicato nei pasti principali piuttosto che come spuntino. Il contenuto di carboidrati è piuttosto alto, raggiungendo i 35.59 grammi, caratteristica tipica della pasta che ne fa una fonte primaria di energia. Le proteine contenute negli agnolotti ammontano a 14.98 grammi, il che è considerevole rispetto ad altri tipi di pasta non ripiena; questo valore è dovuto al ripieno spesso a base di carne o formaggio.
Dal punto di vista dei grassi, gli agnolotti contengono 10.45 grammi di lipidi totali, suddivisi tra grassi saturi (3.95 g), monoinsaturi (4.41 g) e polinsaturi (0.65 g). Inoltre, la presenza di colesterolo è di 98.88 mg, dato che riflette la presenza di ingredienti di origine animale nel prodotto. A livello micronutrizionale, gli agnolotti contengono sodio in una quantità molto bassa (1.98 mg), mentre il potassio si attesta sui 167.89 mg.
Agnolotti durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è un regime alimentare a ridotto contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, volta a stimolare uno stato di chetosi. Gli agnolotti, dati i 35.59 grammi di carboidrati, non sono generalmente compatibili con questa dieta. Per chi è interessato a seguire una dieta chetogenica ma non vuole rinunciare al piacere di una pasta ripiena, una possibile alternativa potrebbe consistere nel preparare questi deliziosi ravioli con una base di farina di mandorle, che ridurrebbe drasticamente il contenuto di carboidrati, oppure optare per un ripieno a base vegetale ad alto contenuto di grassi sani.
Agnolotti è gluten free?
Gli agnolotti tradizionali, realizzati con farina di grano, non sono gluten free. Il glutine è una proteina tipica del grano e di altri cereali simili, quindi chi è affetto da celiachia o intolleranza al glutine deve evitarli. Tuttavia, oggi esistono diverse varianti commerciali o ricette casalinghe di agnolotti che utilizzano farine alternative, come quella di riso o di mais, che permettono anche a chi è intollerante di gustare questo tipico piatto italiano.
Agnolotti fa ingrassare?
Come ogni alimento, anche gli agnolotti possono contribuire all’aumento di peso se consumati in eccesso. Le loro 302.82 kcal per 100 grammi li qualificano come un cibo energetico. Se contestualizzati in una dieta bilanciata e consumati con moderazione, gli agnolotti non necessariamente inducono a ingrassare. È importante tenere in considerazione non solo le quantità, ma anche l’associazione con altri alimenti: accompagnarli con un contorno di verdure e optare per un condimento leggero può bilanciare il pasto e aiutare a gestire l’apporto calorico complessivo.