Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 31.93 kcal
- Carboidrati: 7.43 g
- Grassi: 0.15 g
- Proteine: 0.94 g
- Zuccheri: 5.68 g
Le barbabietole sgocciolate in scatola presentano un profilo nutrizionale interessante, in quanto contengono una concentrazione moderata di calorie, circa 31.93 kcal per 100 grammi, rendendole adatte a chi cerca di controllare l’apporto calorico giornaliero. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati, che ammontano a 7.43 grammi, con una buona parte di questi che include zuccheri naturali pari a 5.68 grammi. La quota proteica è bassa, solo 0.94 grammi per 100 grammi, mentre i grassi totali sono minimi, appena 0.15 grammi, con una prevalenza di grassi polinsaturi. L’assenza di colesterolo è un altro punto positivo. Inoltre, con soli 0.5 mg di sodio, le barbabietole in scatola risultano essere a basso contenuto di sodio, il che le rende favorevoli per il mantenimento della pressione sanguigna normale. Un apporto di 152.44 mg di potassio aiuta anche a bilanciare l’effetto del sodio nel corpo. Le fibre, presenti in 1.76 g, contribuiscono alla sazietà e alla salute intestinale.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Le barbabietole sono rinomate non solo per il loro distintivo sapore terroso, ma anche per le loro utili proprietà nutrizionali. L’alto contenuto di potassio si combina bene con le fibre per supportare la salute cardiovascolare e migliorare la funzionalità intestinale. Esse contengono betalaine, composti antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo, proteggendo le cellule dai danni. La presenza di pochi grassi, assieme all’assenza di colesterolo, rende le barbabietole un alimento molto apprezzato per chi intende monitorare la propria salute cardiovascolare. Inoltre, il contenuto di zuccheri naturale può offrire una fonte di energia rapida, mentre la disponibilità di fibre favorisce il controllo dei livelli di zucchero nel sangue.
Barbabietole durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un ridotto apporto di carboidrati, finalizzato a mantenere il corpo in uno stato di chetosi. Le barbabietole, pur essendo salutari, hanno un contenuto di carboidrati pari a 7.43 grammi per 100 grammi, che potrebbe essere considerato eccessivo per coloro che seguono una dieta cheto stretta, che di solito richiede di mantenere l’apporto giornaliero di carboidrati sotto i 20-50 grammi. Sebbene non siano ideali per una dieta chetogenica, possono essere sostituite con verdure come gli spinaci o il cavolfiore, che hanno un contenuto inferiore di carboidrati.
Le barbabietole sono gluten free?
Le barbabietole sono naturalmente prive di glutine, caratteristica che le rende una scelta sicura per chi è affetto da celiachia o segue una dieta senza glutine per altre ragioni. Possono essere consumate senza preoccupazioni in tal senso e rappresentano un’ottima alternativa per variare l’apporto di vitamine e minerali nelle diete gluten free.
Le barbabietole fanno ingrassare?
Considerando che le barbabietole hanno solo 31.93 kcal per 100 grammi, è difficile considerarle un alimento che possa direttamente contribuire all’aumento di peso. La loro densità calorica è bassa e il contenuto di fibre rende le barbabietole capaci di saziare, motivo per cui possono essere parte di una dieta equilibrata anche per chi desidera perdere peso. Tuttavia, per coloro che devono monitorare l’assunzione di zuccheri, è importante considerare il livello di zuccheri naturale di questo tubero e moderarne il consumo in base al fabbisogno energetico individuale e al bilancio complessivo delle calorie giornaliere.