Gluten free NO
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 150.38 kcal
- Carboidrati: 23.12 g
- Grassi: 3.61 g
- Proteine: 5.68 g
- Zuccheri: 1.55 g
Il Bibimbap è un piatto tradizionale della cucina coreana che offre una combinazione bilanciata di componenti nutrizionali. Un tipico servaggio di 100 grammi di Bibimbap fornisce circa 150.38 kcal, rendendolo un pasto relativamente moderato in termini di contenuto calorico, ideale per chi cerca di mantenere un apporto calorico controllato. Con 23.12 g di carboidrati, esso rappresenta una fonte di energia immediata, mentre il contenuto proteico di 5.68 g supporta la ricostruzione muscolare e il mantenimento della massa muscolare magra.
Bibimbap durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un apporto molto basso di carboidrati, di solito limitato a circa 20-50 grammi al giorno, per consentire al corpo di entrare in uno stato di chetosi. Con 23.12 g di carboidrati ogni 100 grammi, il Bibimbap, così come viene tradizionalmente preparato, potrebbe non essere compatibile con una dieta chetogenica. Tuttavia, chi segue una dieta cheto può adattare la ricetta riducendo il riso, una delle principali fonti di carboidrati nel Bibimbap, e sostituirlo con riso al cavolfiore o keto-friendly, aumentando al contempo la quantità di verdure e proteine per colmare il deficit energetico.
Bibimbap è gluten free?
Tradizionalmente, il Bibimbap è privo di glutine, a condizione che gli ingredienti base non includano additivi contenenti glutine. Ingredienti glutinati possono essere presenti nei condimenti come il gochujang o oli e salse a base di soia non garantiti come senza glutine. Pertanto, per chi è celiaco o sensibile al glutine, è consigliabile controllare gli ingredienti specifici o preparare la propria versione casalinga con salse e condimenti gluten free.
Bibimbap fa ingrassare?
Il Bibimbap non è di per sé un alimento che “fa ingrassare” se consumato in porzioni adeguate e inserito in una dieta bilanciata. Con 150 kcal per 100 grammi, può essere facilmente integrato in un piano alimentare equilibrato. È necessario controllare la porzione di riso e prestare attenzione ai condimenti e agli oli per evitare un eccesso calorico. La presenza di proteine e il basso contenuto di zuccheri (1.55 g) rendono questo piatto un’opzione soddisfacente per un pasto. Una giusta attenzione alla quantità e una combinazione intelligente di ingredienti possono rendere il Bibimbap un piatto perfetto anche per chi mira a perdere o mantenere il peso corporeo.