Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 35.03 kcal
- Carboidrati: 6.84 g
- Grassi: 0.39 g
- Proteine: 2.91 g
- Zuccheri: 1.76 g
I broccoli rappresentano un ortaggio altamente nutriente, spesso incluso nelle diete equilibrate per via del loro profilo nutrizionale allettante. Concettualmente, 100 grammi di broccoli apportano solo 35.03 calorie, rendendoli un alimento alquanto ipocalorico. La quantità di carboidrati è di 6.84 grammi, con un contributo significativo di fibre pari a 2.68 grammi, le quali favoriscono la salute intestinale e aiutano nel controllo glicemico. Il contenuto proteico è di 2.91 grammi, supportando la crescita muscolare e il mantenimento delle funzioni cellulari.
Passando all’analisi dei grassi, i broccoli ne contengono appena 0.39 grammi, di cui l’ammontare di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi è rispettivamente molto basso, pari a 0.05, 0.05, e 0.02 grammi. Assenti sono il colesterolo e sodio, mentre il contenuto di potassio è alto, 325.48 mg, che si traduce in un supporto della funzione cardiovascolare e nella regolazione della pressione sanguigna. I broccoli sono anche bassi in zuccheri semplici, con appena 1.76 grammi per porzione, rendendoli una scelta eccellente per mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Oltre ai benefici appena discussi, i broccoli sono noti per essere una fonte eccellente di vitamine K e C, acido folico e antiossidanti potenti come le glucosinolati. Questa combinazione contribuisce a ridurre l’infiammazione, migliorare la salute dell’osso e rafforzare il sistema immunitario. Il contenuto di fibre alimentari facilita la digestione e promuove una sensazione di sazietà, il che può essere utile nel controllo del peso. Gli antiossidanti proteggono anche le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche.
Broccoli durante la dieta chetogenica?
I broccoli possono essere ottimamente integrati nella dieta chetogenica grazie al loro basso contenuto calorico e al ridotto apporto di carboidrati netti. Con soli 6.84 grammi di carboidrati totali e elevate quantità di fibre, i broccoli forniscono poco impatto sui livelli di insulina, permettendo al corpo di rimanere in uno stato chetosico. Sono quindi un eccellente contorno o ingrediente per i pasti chetogenici, utili per aggiungere volume e nutrienti senza alterare l’apporto calorico totale.
Broccoli è gluten free?
I broccoli sono naturalmente privi di glutine, il che li rende totalmente compatibili con regimi dietetici di coloro che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine. Questa caratteristica permette ai broccoli di essere una versatile fonte di nutrienti nelle diete che richiedono l’assenza di questa proteina, garantendo allo stesso tempo una diversificazione nell’alimentazione senza additivi nocivi.
Broccoli fa ingrassare?
Con soli 35.03 calorie per 100 grammi, i broccoli sono lontani dall’essere considerati un alimento che provoca aumento di peso. Al contrario, la loro alta densità nutrizionale abbinata a un basso contenuto calorico li rende ideali nelle diete volte alla perdita di peso. La ricchezza di fibre stimola inoltre la sazietà, riducendo la probabilità di sovralimentazione durante i pasti e gli spuntini. Pertanto, anche se consumati in quantità maggiori, difficilmente contribuiranno a un surplus calorico significativo.