Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 69.02 kcal
- Carboidrati: 11.2 g
- Grassi: 2.36 g
- Proteine: 3.48 g
- Zuccheri: 0.99 g
I carciofi cotti in scatola rappresentano un’opzione interessante dal punto di vista nutrizionale. Contenendo circa 69 kcal per 100 grammi, sono un alimento a bassa densità calorica. Questo rende i carciofi ideali per coloro che cercano di ridurre l’apporto calorico mantenendo un buon volume di cibo nel piatto. I carboidrati presenti, pari a 11.2 grammi, sono accompagnati da una buona quantità di fibre, 5.36 grammi per essere precisi, che contribuiscono al senso di sazietà e supportano la salute del tratto intestinale. Il contenuto proteico è moderato, con 3.48 grammi, utile per l’apporto aminoacidico giornaliero. I grassi totali ammontano a 2.36 grammi, con una prevalenza di grassi monoinsaturi (1.05 g) e polinsaturi (0.72 g), considerati benefici per il sistema cardiovascolare. Risulta insignificante la presenza di grassi saturi che è solamente di 0.46 grammi. Inoltre, i carciofi sono privi di colesterolo, incrementando ancor più il loro profilo nutritivo positivo. Tra i minerali spicca il potassio, essenziale per la regolazione della pressione sanguigna, presente in ben 353.29 mg per 100 grammi, mentre il contenuto di sodio è piuttosto basso a 0.84 mg.