Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 475.86 kcal
- Carboidrati: 46.25 g
- Grassi: 30.29 g
- Proteine: 14.22 g
- Zuccheri: 0 g
La carne di capra si presenta con una composizione nutrizionale interessante, caratterizzata da una buona quantità di proteine e grassi. Ogni 100 grammi di carne di capra forniscono circa 475.86 kcal, rendendola un alimento abbastanza energetico. I carboidrati sono presenti in quantità significativa, pari a 46.25 grammi, il che è insolito per una carne, segnalando la possibile presenza di additivi o ingredienti in alcuni prodotti preparati a base di carne di capra. Le proteine, essenziali per la costruzione muscolare e il funzionamento corporeo, ammontano a 14.22 grammi, un valore rispettabile per una porzione di carne.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La carne di capra è ricca di grassi, con un totale di 30.29 grammi per 100 grammi. Tra questi, i grassi saturi sono 5.72 grammi, mentre i grassi insaturi, che sono considerati benefici per la salute cardiovascolare, includono 9.94 grammi di grassi polinsaturi e 12.91 grammi di grassi monoinsaturi. È interessante notare che non vi è traccia di colesterolo, una caratteristica che potrebbe renderla una scelta sorprendentemente più sana rispetto a molti altri tipi di carne. La presenza di sodio è trascurabile, a soli 0.59 milligrammi, mentre il potassio è abbondante a 705.55 milligrammi, contribuendo positivamente alla regolazione della pressione sanguigna e alla funzione nervosa.
Carne di Capra durante la dieta chetogenica?
Per quanto riguarda la dieta chetogenica, che enfatizza un basso contenuto di carboidrati, la carne di capra potrebbe non essere completamente compatibile se consideriamo il suo contenuto di carboidrati di 46.25 grammi. In una dieta chetogenica tipica, i carboidrati netti giornalieri dovrebbero essere mantenuti al di sotto dei 50 grammi, il che significa che solo una porzione di carne di capra potrebbe saturare o superare questo limite. Come alternativa, si potrebbe optare per tagli di carne che sono naturalmente a basso contenuto di carboidrati, come il pollo o il manzo grass-fed, per mantenere lo stato di chetosi.
Carne di Capra è gluten free?
Sì, la carne di capra è naturalmente priva di glutine. Essendo una carne, non contiene naturalmente questo complesso di proteine tipicamente presente nei cereali come grano, orzo e segale. Tuttavia, è sempre consigliabile verificare eventuali contaminazioni incrociate o la presenza di ingredienti aggiunti in prodotti elaborati a base di carne di capra, che potrebbero influire su una dieta priva di glutine.
Carne di Capra fa ingrassare?
La carne di capra, con il suo contenuto calorico relativamente alto di 475.86 kcal per 100 grammi, potrebbe contribuire all’aumento di peso se consumata in eccesso. Questo è particolarmente dovuto al suo tenore di grassi elevato, con 30.29 grammi per 100 grammi. Tuttavia, inserita con giudizio e attenzione nel contesto di una dieta equilibrata, può far parte di un regime alimentare sano. È importante considerare le porzioni e l’equilibrio complessivo della dieta per evitare l’accumulo di calorie in eccesso. Favorire grassi insaturi e una buona pianificazione dei pasti contribuirà a mantenere il controllo sul peso.