Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 41.2 kcal
- Carboidrati: 7.33 g
- Grassi: 0.75 g
- Proteine: 3.69 g
- Zuccheri: 0.45 g
Il cavolo nero è un alimento a bassissimo contenuto calorico, con solo 41.2 kcal per 100 grammi, il che lo rende un’ottima scelta per chi desidera mantenere il proprio peso o perderlo. Questo ortaggio contiene una quantità modesta di carboidrati, pari a 7.33 grammi, di cui solo 0.45 grammi sono zuccheri. Questo lo rende adatto anche a chi preferisce limitare l’assunzione di zuccheri nella propria dieta. Le proteine sono presenti in quantità moderate, con 3.69 grammi, rendendolo un discreto complemento in una dieta vegetale. Il contenuto di grassi del cavolo nero è estremamente basso, appena 0.75 grammi, con una minima presenza di grassi saturi. Tra i macronutrienti, spiccano le fibre, che ammontano a 2.58 grammi, contribuendo a un buon apporto per il benessere intestinale. Per quanto riguarda i minerali, il cavolo nero è particolarmente ricco di potassio (417.15 mg) e contiene una quantità trascurabile di sodio, che è di soli 0.15 mg. Non contiene colesterolo.