Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 31.93 kcal
- Carboidrati: 7.6 g
- Grassi: 0.17 g
- Proteine: 1.48 g
- Zuccheri: 4.03 g
Il cavolo rosso è un alimento che si distingue per il suo basso apporto calorico, contenendo circa 31.93 kcal per 100 grammi. Questo ortaggio è ricco di carboidrati, con un totale di 7.6 grammi, di cui 4.03 grammi rappresentano gli zuccheri. Tuttavia, il suo contenuto di proteine è relativamente basso, pari a 1.48 grammi. La presenza di grassi è quasi trascurabile, con un totale di 0.17 grammi, di cui solo 0.04 grammi sono grassi saturi. I grassi polinsaturi sono leggermente più rappresentati con 0.14 grammi, e i grassi monoinsaturi sono limitati a 0.03 grammi. Un aspetto positivo del profilo nutrizionale del cavolo rosso è l’assenza totale di colesterolo e un contenuto molto basso di sodio pari a 0.08 mg. Sono invece ben presenti il potassio, con 250.3 mg, e le fibre, che ammontano a 2.17 grammi, contribuendo a una buona salute digestiva.
Cavolo Rosso durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è nota per il suo approccio di riduzione dei carboidrati al minimo e l’aumento dell’apporto di grassi. Valutando il cavolo rosso, che fornisce 7.6 grammi di carboidrati per 100 grammi, potrebbe sembrare che non si adatti perfettamente a un regime strettamente chetogenico, specie per coloro che mirano a mantenere i carboidrati sotto i 20-50 grammi al giorno. Tuttavia, dato il suo contenuto calorico particolarmente basso e le sue proprietà benefiche, potrebbe essere integrato in quantità misurate in un piano chetogenico meno rigoroso. Come opzione, le verdure a foglia verde come spinaci e lattuga, o altre crocifere con carboidrati ancora più bassi come il cavolfiore, possono servire come alternative adeguate per chi desidera mantenere la condizione di chetosi.
Cavolo Rosso è gluten free?
Per chi soffre di sensibilità al glutine o celiachia, il cavolo rosso offre una scelta sicura e deliziosa. Essendo un vegetale, è naturalmente privo di glutine. Questo lo rende un ingrediente ideale per una varietà di piatti adatti a una dieta senza glutine. Può essere utilizzato in insalate, contorni o come aggiunta a zuppe senza preoccupazioni legate al glutine.
Cavolo Rosso fa ingrassare?
Con sole 31.93 kcal per 100 grammi, il cavolo rosso è certamente un alimento poco calorico, il che lo rende un eccellente alleato per chi desidera mantenere o perdere peso. Anche se il suo contenuto di carboidrati non è il più basso tra le verdure, il suo apporto calorico è talmente ridotto da renderlo improbabile causa di aumento di peso se consumato nell’ambito di una dieta equilibrata e controllata. Inoltre, la quantità di fibre presenti nel cavolo rosso contribuisce a una sensazione di sazietà, aiutando a contenere l’appetito e a migliorare la digestione.