Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 24.72 kcal
- Carboidrati: 5.75 g
- Grassi: 0.13 g
- Proteine: 1.49 g
- Zuccheri: 3.69 g
Il cavolo verde è un alimento che si distingue per il suo profilo nutrizionale piuttosto variegato e salutare. Per ogni 100 grammi, esso fornisce solo 24.72 kcal, il che lo rende un’ottima scelta per chi cerca di mantenere il proprio apporto calorico giornaliero relativamente basso. Presenta un contenuto di carboidrati di 5.75 grammi, con 3.69 grammi di zuccheri e una quantità significativa di fibre, pari a 2.37 grammi, che contribuiscono a migliorare la digestione e a dare un senso di sazietà. Le proteine ammontano a 1.49 grammi, mentre i grassi sono scarsamente presenti, con soli 0.13 grammi totali, dei quali la maggior parte è costituita da grassi polinsaturi. Il sodio è quasi inesistente con solo 0.05 mg, a favore invece di un elevato contenuto di potassio pari a 253.38 mg, un minerale essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Il cavolo verde è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, grazie al contenuto di vitamine e minerali. Le sue fibre aiutano a mantenere l’intestino sano, mentre l’alto contenuto di potassio supporta la pressione arteriosa. I bassi livelli di grassi e assenza di colesterolo lo rendono un alimento ideale per le diete ipocaloriche. Le proprietà antiossidanti aiutano anche a ridurre il rischio di malattie croniche e a migliorare il sistema immunitario.
Cavolo Verde durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un basso apporto di carboidrati e, con 5.75 grammi di carboidrati per 100 grammi, il cavolo verde può essere consumato con moderazione. Serve prestare attenzione alla quantità ingerita, ma è possibile includerlo nei piani alimentari chetogenici per variare il consumo di verdure. In caso di necessità di un’alternativa, altre verdure a basso contenuto di carboidrati come gli spinaci o i broccoli possono fungere da sostituti.
Cavolo Verde è gluten free?
Sì, il cavolo verde è naturalmente privo di glutine. Questa caratteristica lo rende adatto a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Può essere tranquillamente integrato in una dieta gluten free, apportando una buona dose di nutrienti senza rischio di reazioni avverse.
Cavolo Verde fa ingrassare?
Considerando il basso apporto calorico e la scarsità di grassi, il cavolo verde non contribuisce significativamente all’aumento di peso. Al contrario, il suo alto contenuto di fibre può aiutare a promuovere la sazietà, favorendo un controllo più efficace dell’appetito. È una scelta eccellente per coloro che vogliono mantenere o perdere peso, mantenendo al contempo un apporto nutrizionale equilibrato.